Decorando galletas con papel de azúcar
Hoy nuestros amigos de My Karamelli nos explican como conseguir unas estupendas decoraciones para nuestras galletas utilizando papel de azúcar.
*podeis encontrar papel de azúcar y todo lo necesario para elaborar postres increibles en http://www.mykaramelli.com/
Como siempre espero que os guste.
¿Habéis utilizado alguna vez las impresiones comestibles para decorar galletas? Es muy sencillo utilizarlas y en pocos pasos tendrás listas unas preciosas galletas decoradas.
Las impresiones comestibles pueden hacerse en oblea o en papel de azúcar, personalmente me gustan más en papel de azúcar, ya que la calidad de impresión es mejor y el sabor también. Puedes elegir cualquier diseño o fotografía, sólo tienes que buscar la que más te guste
Hoy toca decorar unas galletas con forma de tetera, son muy fáciles y divertidas de hacer… así que
¡ Vamos allá !
Una vez que tenemos nuestras galletas en forma de tetera horneadas, enfriadas y listas podemos pegar la impresión comestible directamente sobre la galleta con un poco de pegamento comestible, pero si prefieres colocar la impresión comestible sobre una superficie más lisa y que la galleta coja más volumen podemos ponerle una capa finita de fondant, simplemente alisamos un poco de fondant, lo cortamos con nuestro cortador de tetera y lo pegamos sobre la galleta también con pegamento comestible.
Para recortar la impresión comestible y que nos quede en forma de tetera podemos presionar el cortador sobre el papel de azúcar para que nos quede marcada la forma o podemos colocar el cortador sobre el papel de azúcar y con un rotulador comestible de color clarito ir dibujando el contorno de la tetera por la parte interna del cortador.
Después simplemente recortamos la forma con unas tijeras y ya está lista para pegar sobre nuestra galleta Es conveniente decorar el borde para tapar cualquier imperfección que nos haya podido quedar al recortar la impresión comestible.
Para decorar la galleta he utilizado glasa que he preparado con el Royal Icing de FunCakes y la he teñido con el colorante rosa de sugarflair al que le he añadido una pizca de colorante color piel para que me diera un tono rosa palo, para tenir de negro la glasa para hacer las rosas he utilizado el colorante Extra Black de Sugarflair
La decoramos a nuestro gusto y ¡ listo ! galletas decoradas en un plis plas.
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