POLLO AL HORNO

POLLO AL HORNO CON PATATAS

Es una receta sencilla fácil de hacer muy jugosa y lo mas importante es una plato muy económico.
Espero como siempre que os guste.

Ingredientes:
(para 2 personas)

• 1 bandeja de muslos de pollo
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 2 patatas
• 4 dientes de ajo
• 4 ciruelas secas (opcional)
• 1 copa de vino blanco
• sal
• pimienta negra

1er paso

Lavamos bien el tomate y lo cortaos a rodajas colocamos en el fondo de una bandeja.
Cortamos la cebolla a rodajas igual que el tomate y lo colocamos en la bandeja.
Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas colocándolas en la bandeja añadimos los dientes de ajo lavados sin pear pondremos sal un poco de pimienta y un chorro de aceite encima de los ingredientes que tenemos en la bandeja.

2o paso

Salpimentamos el pollo y lo ponemos en la bandeja le añadimos un chorro de aceite por encima y le ponemos la mitad de la copa de vino blanco.
Si tenemos las ciruelas secas las pondremos entre los muslos de pollo.

3er paso

Ponemos el pollo en el horno a 180 ºC durante unos 30 minutos aproximadamente.
Es importante que el horno este encendido por la parte superior e inferior así como irle dando la vuelta al pollo y rehogándolo con el caldo que tengamos en la bandeja, si nos quedamos sin siempre podemos añadir el resto del vino de la copa.
Una vez este listo ya puedes servirlo y a disfrutar ¡QUE APROVECHE!