SOPA DE MELÓN
Esta receta es muy rápida de hacer, muy sencilla y con la que quedaras genial.
La puedes servir de entrante o de primer plato.
Te recomiendo que la sirvas en unas copas grandes de cócktel.
Ingredientes:
(Para unas 6-8 personas aproximadamente)
- 1 melón
- 1 litro de zumo de pera
- virutas de jamón
1er paso
Quitaremos la cascara y las pepitas del melón, lo trocearemos y lo pondremos en un bol.
Añadiremos el zumo de pera y lo trituraremos todo junto, una vez hayamos conseguido una mezcla homogénea sin ningún trozo de melón la pondremos en la nevera para servirla muy fría.
2o paso
serviremos la sopa en una copa como las que hemos mencionado anteriormente y pondremos las vitas de jamón por encima y listo para disfrutas ¡QUE APROVECHE!
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